Speisekarte
Starter Vorspeisen
Matjesfilet
mit Zwiebelringen auf Vollkornbrot und Butter
10,50 €
Echter mild geräucherter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
16,00 €
Räucheraalfilet
auf Vollkornbrot und Butter
€19,90
Ganze wachholder-geräucherte Forelle
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
12,90€
Krabbencocktail (nach Art des Hauses)
mit Cocktailsauce, Toast und Butter
17,50 €
Suppen
Hochzeitssuppe
6,50 €
Fischsuppe aus „Früchten der Meere“
7,90 €
Tomatencremesuppe
6,90 €
Krabbensuppe
7,90 €
SPEZIALITÄTEN DES HAUSES Aal-Gerichte
Brataal
mit zerlassener Butter, Salz- oder Bratkartoffeln und Bohnensalat
250g
34,90 €
400g
38,90 €
Räucheraal "Rasmussen"
in zitronenbutter gebraten, mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
38,90 €
Aal grün
Aal in Fischsuf gedünstet, mit Salzkartoffeln, Dillsause und Bohnensalat
34,90 €
frischer Räucheraal
mit Grau- oder Vollkornbrot
Preis nach Gewicht
Fisch-Gerichte
Lotsen Frühstück
mit Nordseekrabben, Räucheraalfilet, Bratkartoffeln, Bohnensalat und Rühr- oder Spiegelei
32,90€
Echtes Nordsee - Limandesfilet
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und gemischtem Salat
28,90 €
Lachsfilet
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und gemischtem Salat, Sauce Hollandaise
27,90 €
Heringe frisch aus der Pfanne
mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
18,90 €
Nordseekrabben
mit Bratkartoffeln, Bohnensalat und Rührei oder Spiegelei
27,90 €
Gebratene, ganze Scholle
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und gemischtem Salat
Krabben
29,90 €
Speck
24,90 €
Nordseekrabben
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und gemischtem Salat
29,90 €
Schollenfilets mit Speck
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
22,90 €
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
25,90€
Gedünsteter Schellfisch
mit Salzkartoffeln, Senfsauce und Sahnesalat
24,90 €
Kalte Fischplatte „Spezial“
Räucherlachs, Nordseekrabben, Räucheraal- und Forellenfilet mit Sahnemeerrettich sowie Bratkartoffeln oder gemischtem Brot und Butter
34,90 €
Schlemmer – Fischteller
verschiedene Fischsorten gebraten, Aal, Lachs, Schollenfilet, Rotbarschfilet mit Salz- oder Bratkartoffeln, Gurken- und Bohnensalat und Dillsauce
32,90 €
Fischplatte für 2 Personen
Brataal, Limandes-, Rotbarsch-, Schollenfilet gebraten, Dillsahnesauce, Salzkartoffeln, Gurken- und Bohnensalat
Normal
64,90 €
Krabben
Tagespreis
Gemischter Matjesteller
Matjesfilet, Aalrauchmatjes, Rotweinmatjes, Bratkartoffeln oder Vollkornbrot mit Butter
18,90 €
Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
18,50 €
Brathering
kalt mit Bratkartoffeln
13,90 €
Fleisch-Gerichte
Hanseatentopf
Filetstücke vom Schwein mit Pilzen, feinem Gemüse, Sauce Bearnaise und Bratkartoffeln
21,90 €
Rumpsteak 250g „Senatoren Art“
mit Champignons, Zwiebeln, Sauce Bearnaise, Pommes frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
31,90 €
Stromer Steakplatte*8,l für 2 Personen
vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust mit feinem Gemüse, Champignons, Sauce Bearnaise, Kroketten oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
64,90 €
Bunter Steakteller
kleine Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust, mit Champignons, Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Bearnaise
30,90 €
Jägerrahmschnitzel
vom Schwein mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
19,90 €
Schweineschnitzel
mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
18,90 €
Hausmannskost
Knipp (Hackgrütze)
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
16,90 €
Vorspann – Teller
Knipp, Sauerfleisch und Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
19,90 €
Bauernsülze
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce Gewürzgurke und Zwiebeln
15,90 €
Sauerfleisch
mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remouladensauce
15,90 €
Labskaus
mit Matjes, Spiegelei, Rote Bete und Gewürzgurke
17,50 €
Bauernfrühstück
mit Schinken, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
13,50 €
Roastbeef – kalt
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
19,50 €
Ammerländer Katenschinken
auf Vollkornbrot, Butter und Gewürzgurke
12,00 €
Leichte Kost
Hähnchenbrust
mit feinem Gemüse, Salzkartoffeln und Buttersauce
19,50 €
Salatteller nach Art des Küchenchefs
Blattsalate mit Thunfisch, Käse, Ei, Paprika, Karotte, Tomate, Gurke, French Dressing, Baguette und Butter
17,50 €
Salatteller „Ochtumbrücke“
Blattsalate mit warmen Hähnchenstreifen, Gurke, Tomate, Karotte, Paprika, French Dressing, Baguette und Butter
17,50 €
Gemüseteller
verschiedene Gemüsesorten mit frischen Champignons, Rührei und Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise
17,90 €
Für unsere Kleinen
Kinderschnitzel
vom Schwein mit Pommes frites
12,50 €
4 Fischstäbchen
mit Pommes frites
7,90 €
Bratwurst
mit Pommes frites
6,90 €
Gemüse, Kartoffeln
und Buttersauce
7,90 €
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
7,90 €
Portion Pommes frites
mit Pommes frites
4,00 €