Speisekarte
Starter Vorspeisen
Matjesfilet
mit Zwiebelringen auf Vollkornbrot und Butter
10,50 €
Echter mild geräucherter Lachs
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
16,00 €
Räucheraalfilet
auf Vollkornbrot und Butter
€19,90
Ganze wachholder-geräucherte Forelle
mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter
12,90€
Krabbencocktail (nach Art des Hauses)
mit Cocktailsauce, Toast und Butter
17,50 €
Suppen
Hochzeitssuppe
6,90€
Fischsuppe aus „Früchten der Meere“
8,90€
Tomatencremesuppe
6,90 €
Krabbensuppe
8,90;€
SPEZIALITÄTEN DES HAUSES Aal-Gerichte
Brataal
mit zerlassener Butter, Salz- oder Bratkartoffeln und Bohnensalat
250g
36,90€
400g
49,90€
Räucheraal "Rasmussen"
in zitronenbutter gebraten, mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
36,90;€
Aal grün
Aal in Fischsuf gedünstet, mit Salzkartoffeln, Dillsause und Bohnensalat
36,90€
frischer Räucheraal
mit Grau- oder Vollkornbrot
Preis nach Gewicht
Fisch-Gerichte
Lotsen Frühstück
mit Nordseekrabben, Räucheraalfilet, Bratkartoffeln, Bohnensalat
wahlweise mit Spiegelei
32,90 €
oder Rührei
33,90 €
Echtes Nordsee - Limandesfilet
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und gemischtem Salat
29,90€
Lachsfilet
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und gemischtem Salat, Sauce Hollandaise
28,90€
Heringe frisch aus der Pfanne
mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
18,90 €
Nordseekrabben
mit Bratkartoffeln, Bohnensalat und Rührei oder Spiegelei
28,90€
wahlweise mit Spiegelei
28,90€
oder Rührei
29,90€
Gebratene, ganze Scholle
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter und Bohnensalat
Krabben
29,90 €
Speck
24,90 €
Nordseekrabbenbrot
mit Spiegelei
21,90;€
Schollenfilets mit Speck
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
23,90€
Rotbarschfilet
mit Salzkartoffeln, ausgelassener Butter oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
26,90€
Gedünsteter Schellfisch
mit Salzkartoffeln, Senfsauce und Sahnesalat
24,90 €
Kalte Fischplatte „Spezial“
Räucherlachs, Nordseekrabben, Räucheraal- und Forellenfilet mit Sahnemeerrettich sowie Bratkartoffeln oder gemischtem Brot und Butter
34,90 €
Schlemmer – Fischteller
verschiedene Fischsorten gebraten, Aal, Lachs, Schollenfilet, Rotbarschfilet mit Salz- oder Bratkartoffeln, Gurken- und Bohnensalat und Dillsauce
35,90€
Fischplatte für 2 Personen
Brataal, Limandes-, Rotbarsch-, Schollenfilet gebraten, Dillsahnesauce, Salzkartoffeln, Gurken- und Bohnensalat
Normal
71,90€
Krabben
Tagespreis
Gemischter Matjesteller
Matjesfilet, Aalrauchmatjes, Rotweinmatjes, Bratkartoffeln oder Vollkornbrot mit Butter
19,90€
Matjesfilet nach „Hausfrauen Art“
mit Bratkartoffeln
19,90€
Brathering
kalt mit Bratkartoffeln
13,90 €
Fleisch-Gerichte
Hanseatentopf
Filetstücke vom Schwein mit Pilzen, feinem Gemüse, Sauce Bearnaise und Bratkartoffeln
22,90€
Rumpsteak 250g „Senatoren Art“
mit Champignons, Zwiebeln, Sauce Bearnaise, Pommes frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
32,90€
Stromer Steakplatte*8,l für 2 Personen
vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust mit feinem Gemüse, Champignons, Sauce Bearnaise, Kroketten oder Bratkartoffeln
63,80€
Bunter Steakteller
kleine Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust, mit Champignons, Gemüse, Bratkartoffeln und Sauce Bearnaise
31,90€
Jägerrahmschnitzel
vom Schwein mit Pommes frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat
19,90 €
Schweineschnitzel
mit Bratkartoffeln und Bohnensalat
18,90 €
Hausmannskost
Knipp (Hackgrütze)
mit Bratkartoffeln und Gewürzgurke
16,90 €
Vorspann – Teller
Knipp, Sauerfleisch und Roastbeef mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
19,90 €
Bauernsülze
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce Gewürzgurke und Zwiebeln
15,90 €
Sauerfleisch
mit Zwiebeln, Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Remouladensauce
15,90 €
Labskaus
mit Matjes, Spiegelei, Rote Bete und Gewürzgurke
17,50 €
Bauernfrühstück
mit Schinken, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
13,50 €
Roastbeef – kalt
mit Remouladensauce und Bratkartoffeln
19,50 €
Ammerländer Katenschinken
auf Vollkornbrot, Butter und Gewürzgurke
12,00 €
Leichte Kost
Hähnchenbrust
mit feinem Gemüse, Salzkartoffeln und Buttersauce
19,50 €
Salatteller nach Art des Küchenchefs
Blattsalate mit Thunfisch, Käse, Ei, Paprika, Karotte, Tomate, Gurke, French Dressing, Baguette und Butter
17,50 €
Salatteller
Gemischter Salatteller mit Tomate, Gurke, Paprika und Karotte
Baguette und Butter
Ei und Käse + 3,50 € Thunfisch + 4,00 €
Hähnchenbruststreifen+ 6,00 € Lachs, geräuchert + 9,50 €
Rinderstreifen + 9,50 € Lachs, gebraten + 12,00 €
13,50 €
Gemüseteller
verschiedene Gemüsesorten mit frischen Champignons, Rührei und Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise
19,90€
Für unsere Kleinen
Kinderschnitzel
vom Schwein mit Pommes frites
12,50 €
4 Fischstäbchen
mit Pommes frites
7,90 €
Bratwurst
mit Pommes frites
6,90 €
Gemüse, Kartoffeln
und Buttersauce
7,90 €
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
7,90 €
Portion Pommes frites
mit Pommes frites
4,00 €